動画で見るかまぼこづくり
かまぼこは工場の機械で量産されていると思っていませんか?じつは、ひとつひとつ手作りなんです。まるで魔法のような職人の手さばきをご覧ください。思わず見入ってしまいます。
![]() かまぼこタネづくり [3m12s] 原料を捏ねあわせます |
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![]() 板かま土台作り [5m23s] 板にかまぼこを乗せていきます |
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![]() 板かま仕上げ [4m49s] 蒸しあがった土台に彩色していきます。 |
![]() 細工かまぼこ土台 [7m14s] 見た目鮮やかな細工かまぼこのベースづくり |
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![]() 細工かまぼこ仕上 [14m46s] 土台に美しい仕上げを進めます |
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![]() 鯛かまぼこ仕上 [4m49s] 立派な鯛のかまぼこを飾り付けます。 |